はじめましてSACHIIRO家です。
自家製酵母でベーグル＆スコーンを作っています！
ベーグルは有機レーズン酵母・林檎酵母の2種類
スコーンは林檎酵母・ヨーグルト酵母の2種類を使用しています。

〇ベーグル
生地は無添加、
乳製品・たまご　不使用です。
※プレッツェル生地は乳製品を含みます。
北海道産小麦粉と地元産小麦粉を独自配合でブレンドし、じっくり発酵させました。

〇スコーン
自家製酵母入りスコーン生地
林檎酵母は乳製品、たまご　不使用です。
※ヨーグルト酵母生地には乳製品使用しております。
オリジナルスコーンは乳製品・バターを使用しております。
※卵はすべてのスコーンに使用しておりません。

地元九州と国産の食材を使用し、素材そのものの美味しさを味わってもらえるように心掛けています。